Jeste li čuli za Čarlija i fabriku čokolade? Jeste li videli kako jednom dečaku počinje da se ostvaruje san kada dobije zlatni tiket, ulaznicu za čokoladni svet Vilija Vonke?
Jedna takva fabrika, dobro, ne baš fabrika, više kompanija, i ne baš fabrika čokolade, ima u nas, nas iz Srbije. Zove se Home Made Company i najfinije slatkiše pravi.
I jedan čika, ne baš Vili Vonka, već Dejan Đorđević šalje zlatne mejlove i otvara vrata svoje kompanije...
... tu počinje slatko putovanje! :-)
Jedna takva fabrika, dobro, ne baš fabrika, više kompanija, i ne baš fabrika čokolade, ima u nas, nas iz Srbije. Zove se Home Made Company i najfinije slatkiše pravi.
I jedan čika, ne baš Vili Vonka, već Dejan Đorđević šalje zlatne mejlove i otvara vrata svoje kompanije...
... tu počinje slatko putovanje! :-)
Šta je Home Made Company?
Dejan: Home Made Company je mala fabrika radosti, zanatska proizvodnja kolača, torti, sladoleda i drugih poslastica. Lepo i kreativno mesto, gde se uz puno ljubavi i posvećenosti svakodnevno kreiraju proizvodi koji ljudima mame osmeh na lice kroz slatke zalogaje vrhunskog kvaliteta, izgleda i ukusa.
Dejan: Home Made Company je mala fabrika radosti, zanatska proizvodnja kolača, torti, sladoleda i drugih poslastica. Lepo i kreativno mesto, gde se uz puno ljubavi i posvećenosti svakodnevno kreiraju proizvodi koji ljudima mame osmeh na lice kroz slatke zalogaje vrhunskog kvaliteta, izgleda i ukusa.
Koliko dugo postojite i kako je sve počelo?
Dejan: Home Made Company počeo je sa radom u jesen 2009. godine. Proizvodnja je osnovana sa namerom da se za potrebe kafe poslastičarnice Coffee Room (koja se nalazi u Ušće Shopping Center - u) proizvodi kolače koji će se kvaliteom, recepturama i izgledom razlikovati od svega drugog što je tada bilo prisutno na tržištu Beograda.
Potrošači su to brzo prepoznali, počele su isporuke i za druge kafiće i restorane u Beogradu, broj klijenata se povećavao, krenula je i proizvodnja rođendanskih, svadbenih i drugih torti po zahtevu naših kupaca, a potom i razvoj ponude slatkih poklon proizvoda.
Obim posla, broj proizvoda, pa i broj zaposlenih, vremenom se povećavao, kao i veličina proizvodnog i kacelarijskog prostora, a raste i dalje, što nas posebno raduje. Danas, posle šest godina od osnivanja, Home Made Company je poznato ime u svetu poslastičarstva i sinonim za kvalitet.
Dejan: Home Made Company počeo je sa radom u jesen 2009. godine. Proizvodnja je osnovana sa namerom da se za potrebe kafe poslastičarnice Coffee Room (koja se nalazi u Ušće Shopping Center - u) proizvodi kolače koji će se kvaliteom, recepturama i izgledom razlikovati od svega drugog što je tada bilo prisutno na tržištu Beograda.
Potrošači su to brzo prepoznali, počele su isporuke i za druge kafiće i restorane u Beogradu, broj klijenata se povećavao, krenula je i proizvodnja rođendanskih, svadbenih i drugih torti po zahtevu naših kupaca, a potom i razvoj ponude slatkih poklon proizvoda.
Obim posla, broj proizvoda, pa i broj zaposlenih, vremenom se povećavao, kao i veličina proizvodnog i kacelarijskog prostora, a raste i dalje, što nas posebno raduje. Danas, posle šest godina od osnivanja, Home Made Company je poznato ime u svetu poslastičarstva i sinonim za kvalitet.
Od čega su napravljeni Home Made kolači?
Dejan: Trudimo se da osmislimo specifične ukuse, drugačije od već poznatih, za šta koristimo najkvalitetnije sirovine, uglavnom iz Italije i Francuske. Pored toga, koristimo sve ono po čemu je Srbija dobro poznata - lepo sveže voće, mleko i puter, ali glavni sastojak je ljubav prema onome što radimo. Za to ne postoji prava mera i nikada je nije previše.
Ko naručuje Home Made kolače i ko ih najviše voli?
Dejan: Home Made torte i poslastice podjednako vole i deca i odrasli, a svako ima neki svoj omiljeni ukus. Naravno, deca najviše vole torte dekorisane motivima iz crtanih filmova, pa je i vizuelni utisak važan, ali se trudimo da svaki naš proizvod bude malo remek delo, kako po pitanju ukusa, tako i izgleda.
Dejan: Trudimo se da osmislimo specifične ukuse, drugačije od već poznatih, za šta koristimo najkvalitetnije sirovine, uglavnom iz Italije i Francuske. Pored toga, koristimo sve ono po čemu je Srbija dobro poznata - lepo sveže voće, mleko i puter, ali glavni sastojak je ljubav prema onome što radimo. Za to ne postoji prava mera i nikada je nije previše.
Ko naručuje Home Made kolače i ko ih najviše voli?
Dejan: Home Made torte i poslastice podjednako vole i deca i odrasli, a svako ima neki svoj omiljeni ukus. Naravno, deca najviše vole torte dekorisane motivima iz crtanih filmova, pa je i vizuelni utisak važan, ali se trudimo da svaki naš proizvod bude malo remek delo, kako po pitanju ukusa, tako i izgleda.
Na koji ste svoj proizvod najponosniji, a koji od proizvoda najviše hvale oni koji ih degustiraju?
Dejan: Teško je izdvojiti nešto iz naše zaista široke ponude. I zaposleni u Home Made - u ne razlikuju se od klijenata, svako ima nešto što posebno voli. Nekome je favorit neki od ukusa kolača i torti, neko voli macaronse, a neko Home Made sladolede. I svi su srećni i zadovoljni nakon degustacije,što je najvažnije! :-)
Dejan: Teško je izdvojiti nešto iz naše zaista široke ponude. I zaposleni u Home Made - u ne razlikuju se od klijenata, svako ima nešto što posebno voli. Nekome je favorit neki od ukusa kolača i torti, neko voli macaronse, a neko Home Made sladolede. I svi su srećni i zadovoljni nakon degustacije,što je najvažnije! :-)
Francuska je domovina macaronsa, a vi ih pripremate po originalnoj francuskoj recepturi. Da li kupci prepoznaju to?
Dejan: Recepture smo kupili u Francuskoj, poslali smo nekoliko devojaka iz proizvodnje na obuku u inostaranstvo, gde su prošle detaljnu obuku i upoznale se sa svim detaljima, od sirovina, preko tehnologije proizvodnje, uslova čuvanja i prodaje, tako da smo postigli zacrtani cilj - da naši kupci u Beogradu mogu da probaju macaronse istog nivoa kvaliteta kao u svetski poznatim pariškim poslastičarnicama. Brojni komentari gostiju koji putuju svetom i koji su probali macaronse na mnogo mesta potvrda su da je zaista tako.
Koliko je različitih vrsta macaronsa? Hajde da predložite za svaki dan u nedelji po jedan. :-)
Dejan: Macaronse proizvodimo u 16 različitih ukusa: čokolada, vanila, lešnik, slana karamela, pistać, lavanda, malina, borovnica, passion fruit, čoko menta, kikiriki, kafa, čoko narandža, kokos, home made cake i zelena jabuka.
Predlog naših 7 favorita, za svaki dan u nedelji po jedan bio bi:
čokolada,
home made cake,
vanila,
malina,
lešnik,
pistać,
čoko menta.
Šteta bi bilo ne probati ih sve, pa za narednu nedelju preporučujemo nešto od preostalih ukusa, i tako u krug...
Nikada ne dosade!
Dejan: Recepture smo kupili u Francuskoj, poslali smo nekoliko devojaka iz proizvodnje na obuku u inostaranstvo, gde su prošle detaljnu obuku i upoznale se sa svim detaljima, od sirovina, preko tehnologije proizvodnje, uslova čuvanja i prodaje, tako da smo postigli zacrtani cilj - da naši kupci u Beogradu mogu da probaju macaronse istog nivoa kvaliteta kao u svetski poznatim pariškim poslastičarnicama. Brojni komentari gostiju koji putuju svetom i koji su probali macaronse na mnogo mesta potvrda su da je zaista tako.
Koliko je različitih vrsta macaronsa? Hajde da predložite za svaki dan u nedelji po jedan. :-)
Dejan: Macaronse proizvodimo u 16 različitih ukusa: čokolada, vanila, lešnik, slana karamela, pistać, lavanda, malina, borovnica, passion fruit, čoko menta, kikiriki, kafa, čoko narandža, kokos, home made cake i zelena jabuka.
Predlog naših 7 favorita, za svaki dan u nedelji po jedan bio bi:
čokolada,
home made cake,
vanila,
malina,
lešnik,
pistać,
čoko menta.
Šteta bi bilo ne probati ih sve, pa za narednu nedelju preporučujemo nešto od preostalih ukusa, i tako u krug...
Nikada ne dosade!
Vi ste srecna porodica, fino saradjujete...
Dejan: Svaki zaposleni ima svoje mesto i svoju ulogu, bez obzira na posao koji obavlja, a kako bi ceo sistem funkcionisao besprekorno. Postovanje i ljudski pristup prema svakom zaposlenom, poslu i problemima, zajednicki ciljevi i pozitivna atmosfera kljuc su za uspeh. Vazno je da ljudi vole svoj posao i svoje okruzenje, jer onda nista nije tesko i sve se postize.
Jeste li videli kakva fabrika slatkisa ima u nas? Jeste li znali da vas tamo docekaju sirom rasirenih ruku, da vas upoznaju sa slatkom proizvodnjom, slatkisima posluze i pozivajuci vas opet u goste isprate?
Jeste li probali neki slatkis Home Made kompanije? Trk ako niste, svasta lepo nude. Ja biram Tercu i poneki macarons, a vi sami proberite. :-)
Do nekog narednog Home Made puta,
slatko vam mase Teodora. :-)
Hvala svima koji su bili deo ovog slatkog posta.
Dejanu Djordjevicu i Home Made kompaniji (hvala vam sto smo bili deo vase slatke porodice :-))
Andjeli Popovic za fotografiju (pratite je na insta, cats_on_the_road, slatke fotografije ima :-)).
Ljiljani i Kristini jer odabrase macaronse za nas, goste (skroz ste slatke tako vesele :-)).
p.s. Negde fale slova nase latinice, prostite, do kompjutera je.
I evo jedne slatke pesme. :-)
Dejan: Svaki zaposleni ima svoje mesto i svoju ulogu, bez obzira na posao koji obavlja, a kako bi ceo sistem funkcionisao besprekorno. Postovanje i ljudski pristup prema svakom zaposlenom, poslu i problemima, zajednicki ciljevi i pozitivna atmosfera kljuc su za uspeh. Vazno je da ljudi vole svoj posao i svoje okruzenje, jer onda nista nije tesko i sve se postize.
Jeste li videli kakva fabrika slatkisa ima u nas? Jeste li znali da vas tamo docekaju sirom rasirenih ruku, da vas upoznaju sa slatkom proizvodnjom, slatkisima posluze i pozivajuci vas opet u goste isprate?
Jeste li probali neki slatkis Home Made kompanije? Trk ako niste, svasta lepo nude. Ja biram Tercu i poneki macarons, a vi sami proberite. :-)
Do nekog narednog Home Made puta,
slatko vam mase Teodora. :-)
Hvala svima koji su bili deo ovog slatkog posta.
Dejanu Djordjevicu i Home Made kompaniji (hvala vam sto smo bili deo vase slatke porodice :-))
Andjeli Popovic za fotografiju (pratite je na insta, cats_on_the_road, slatke fotografije ima :-)).
Ljiljani i Kristini jer odabrase macaronse za nas, goste (skroz ste slatke tako vesele :-)).
p.s. Negde fale slova nase latinice, prostite, do kompjutera je.
I evo jedne slatke pesme. :-)